Малина Финикова (finikova_malina) wrote,
Малина Финикова
finikova_malina

Вкусная уха. Голова мертвого друга-2

Пока читала мистический детектив про голову из разрытой могилы, вспомнила, что в морозилке уже полтора месяца голова семги лежит без дела.Или не семги, забыла уж за это время как ее зовут.

Но суп из головы делается очень быстро, и это очень легкая и быстрая уха.



Кладем рыбу в воду, доводим до кипения и на среднем огне варим минут сорок-пятьдесят еще.
Затем процеживаем бульон через марлю, достаем мясо из рыбы, кладем в бульон вместе с картошкой, брокколи, обжаренным луком и морковкой. Лавровый лист и другие специи по вкусу.
И варим еще пятнадцать минут.



Все, суп готов. Сверху насыпано много черного перца. Меньше соли, больше специй - так полезнее для здоровья.



Tags: малина и прочие овощи
Subscribe

Posts from This Journal “малина и прочие овощи” Tag

promo finikova_malina june 21, 12:02 44
Buy for 10 tokens
Итак, продолжаю про поездку в Тюмень. Почти каждый день захожу в магазины, вижу, что почти вся линейка молочной продукции Золотых лугов уже в Новосибирске. Посмотрим, как идет производство и что предлагают жителям Сибири и Урала тюменцы. 173 кг молочных продуктов на душу населения в год - таково…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments