October 27th, 2010

вебкамера

Суши тут

 

А я же поглядела на мастер-класс по изготовлению суши. Повар ресторана Суши-терра Дмитрий Давыдов на глазах у голодных граждан, в магазине Рыбный день, готовил эти рисовые колобки с рыбой. Рисовые колобки это я, как вы поняли прочитала несколько книжек Акунина. Вот у нас все просто - наступили холода - убили хрюшку - мясо спрятали в сарай. Или не так просто - пошли в лес - собрали мухоморы - засолили. Запасы на зиму готовы. А японцы тоже заготавливали доступный продукт впрок - закатывали сырую рыбу в рис. Да, у риса много обеззараживающих свойств, способствующих длительному хранению, особенно если этот рис обработать соусом.

Итак, допустим, вы давно поняли, что платить бешеные деньги в ресторане за то, чтобы вареный рис с редкими фрагментами селедки симпатично завернули в кусок травы - это нелепо. Нет проблем - сейчас в каждой подворотне можно купить набор начинающего сушуиста - циновка для закатки (можете сами изготовить из прутиков), палочки (палочки), васаби (хренодер) и уксус для риса (уксус, соль, сахар). Я пока что купила циновку отдельно - 65 рублей.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Сейчас расскажу и покажу маленько фоток, как сворачивать ролы. Заодно себе на память. Все же надо к празднику сделать - хотя мужчины эти ролы за еду не считают, ну нет там большого куска мяса. Это вот японская недоработка, конечно.

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
вебкамера

На дне

Как вы думаете, что это за каменистая пустыня




да почти до середины Оби сегодня добрела по дну. Так вот Обь обмелела
Collapse )

ну и на самом деле не все так страшно) Вода есть и мосты в ней отражаются очень красиво. Кстати, почему течения нет? Опять страшно
http://finikova-malina.livejournal.com/103705.html