Знаете ли вы, что варенье - это один из десяти самых вредных продуктов? И ничего полезного кроме сахара в самом полезном варенье нет?
Теперь вот знайте. Хотя многие утверждают, что малиновое варенье избавляет от ангины, а варенье из ирги заменяет все лекарства от гриппа и простуды. Надо только подержать во рту ложку варенья минут двадцать, а потом не есть в течение часа.
Это я не к тому, что сейчас буду раздавать ненужное варенье, совсем нет) По просьбам трудящихся я сделала немного варенья.
В основном иргу я заморозила, из остального сварила по интернет-рецептам.
1,8 кг ягоды, 1.2 кг сахара, 350 мл воды, маленько лимонной кислоты.
Воды можно брать поменьше.
Количество сахара все рекомендуют разное, от 200 грамм на килограмм до стандартной пропорции 1 кг ягоды - 1 кг сахара. Ирга сама по себе сладкая, так что взяла сахара поменьше.
Часть ягоды размолола блендером.
( Читать дальше...Свернуть )
