Малина Финикова (finikova_malina) wrote,
Малина Финикова
finikova_malina

Пирожные или как похудеть


Итак, в очередной раз пройдясь по магазинам, я решила, что нужно похудеть. Логический вывод- надо сделать пирожные. Вот я сделала заварные пирожные типа эклер.

Делайте со мной. Рецепт прилагается.


.В принципе довольно быстрое блюдо


0.5 ст. воды
150 г. сливочного масла
0.5- ст муки
3 яйца
 В кипящую воду положить масло, когда оно разойдется постепенно вводить муку, постоянно помешивая. Все очень быстро превратиться в густую массу.
Снять с огня, остудить и вбивать туда яйца по одному, тщательно растирая. Тесто должно быть погуще сметаны,  чтобы лепешки, которые вы выложите на смазанный маслом или покрытый пергаментом противень, не растекались.
Выпекайте примерно 25-30 мин на средней температуре, пока лепешки не поднимутся.

Крeм:
2 яйца,
1 стакан сахара
ваниль
100 г. сливочного масла
0.5 ст.молока

Яйца+сахар растереть, добавить масло, молоко и муку и варить, пока крем не загустеет
Крем остудить, и добавить туда масло. Тщательно взбить, желательно миксером
Tags: малина и прочие овощи
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments