Малина Финикова (finikova_malina) wrote,
Малина Финикова
finikova_malina

Вкусная уха. Голова мертвого друга-2

Пока читала мистический детектив про голову из разрытой могилы, вспомнила, что в морозилке уже полтора месяца голова семги лежит без дела.Или не семги, забыла уж за это время как ее зовут.

Но суп из головы делается очень быстро, и это очень легкая и быстрая уха.



Кладем рыбу в воду, доводим до кипения и на среднем огне варим минут сорок-пятьдесят еще.
Затем процеживаем бульон через марлю, достаем мясо из рыбы, кладем в бульон вместе с картошкой, брокколи, обжаренным луком и морковкой. Лавровый лист и другие специи по вкусу.
И варим еще пятнадцать минут.



Все, суп готов. Сверху насыпано много черного перца. Меньше соли, больше специй - так полезнее для здоровья.



Tags: малина и прочие овощи
Subscribe

Posts from This Journal “малина и прочие овощи” Tag

  • Каша из Подорожника

    Вопрос из Что? Где? Когда? - игр местного уровня: Почему английские рабочие в 20 веке завтракали дороже аристократов? Ответ в конце. Итак, девушки,…

  • Что сделать из тыквы - суп-пюре

    Раз был пост про покупку тыквы, значит надо из нее что-то сделать. Самое простое - суп-пюре. Это вкусно, полезно и красиво. Про несомненную пользу…

  • Весна пришла

    Удивительно, наконец-то наступила весна и все цветет. То есть, извините, уже лето. В этом году погода у нас на 10 градусов ниже нормы в среднем, это…

  • Чем кормит пассажиров Аэрофлот. И про аэропорт Хабаровска

    А вернее сказать авиакомпания Аврора - дочка Аэрофлота. Прочитала я тут отзыв про Аврору на флампе. Хорошо, что я редко читаю отзывы на флампе и…

  • Пусан. Ночной пляж, торговый центр, еда на ночь

    Подходит к концу мой 5 день в Корее. 56 (пятьдесят шесть) остановок на метро, это мой личный рекорд по передвижениям в метрополитене за один день.…

  • Рыбный рынок Чагальчхи. Пусан.

    Пусан, 27 сентября 2017, 5 день моего путешествия в Южную Корею. Один полный день в Пусане у меня был. Я уж думала сходить на пляж, позагорать…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments