Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

вебкамера

Зеленый рынок в Баку

Тема дня сегодня - альбом. Ну так себе тема. Гугл-фотки мне подсказали, что у меня куча альбомов, и еще не все разобрано. И к тому же в гугл-фото автоматически лежат только фото с телефона. Остальные тоже туда надо уже добавить.
И откроем альбом Баку. Про Зеленый рынок я еще не выкладывала фоточки.

Говорят, восточный базар - это так интересно и самобытно, обязательно надо ходить на рынки. Честно сказать, в большом супермаркете в Баку интереснее. И мне даже жаль, что я потратила время, чтобы съездить на этот базар. Хотя там все довольно культурно и симпатично, много товара. Но рынок как рынок. Особенно если ты идешь туда в основном поглазеть, а не за мясом.

Короче, тема дня мне не нравится, базар тоже)

Но посмотрим на дары природы.

Соленья и варенья здесь просто очень колоритные, не отнять. Говорят и вкусные. Но спасибо компании S7 за наш легкий багаж (билеты за 25 тысяч только с ручной кладью), никакой стеклянной тары с жидкостями я не покупала. Хотя... думаю, надо было взять пару бутылок, что-то мне подсказывает, что в аэропорту бы не посмотрели.


930.jpg

Красивый фасад. Яшыл базар - яшыл значит зеленый

Collapse )


Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
вебкамера

Обзор пекинской еды

Обзор китайской еды

Китайской кухне уже более пяти тысяч лет. В этом году китайцы, конечно, испортили свою репутацию умелых кулинаров, задолжали всему человечеству из-за своих летучих мышей.
А так гордились, говорили - мы едим все, что на четырех ногах, кроме столов и стульев, и все, что летает, кроме самолетов.

Но поставки китайских продуктов в Россию не прекратились, так что живем дальше. И сейчас вам покажу китайскую еду, которую я съела в Пекине в ноябре 2019.  Да, все фото мои и все блюда я съела.  (Кроме жуков и тараканов в виде шашлыка).
Вкратце про главное.
Главная тенденция китайской кухни - сладкое плюс жирное. Такое сочетание очень вкусное, дает мгновенный эффект сытости и вызывает сильное привыкание (Макдональдс со своими булочками под котлетку не даст соврать, там в каждой булочке стакан сахара, плюс котлетка равно привыкание).
А В Китае курица и свинина будут часто приготовлены с использованием кисло-сладкого соуса. В этом же соусе тушат и овощи. Вариаций миллион, и способов приготовления тоже, но факт такой есть.


1. Вонтоны с креветками и чай с облепихой за три часа до вылета. Ночной рейс, я приехала в аэропорт, все работники уже расходятся и три кусочка на ужин.
Традиционное блюдо, в данном случае вонтоны приготовлены на пару.

Это уж совсем мизерная порция, дальше будет больше еды) И с группой мы обедали, и ходили в местные закусочные, везде все довольно вкусно, никаких расстройств желудка ни с кем не случилось.



2. Традиционный китайский стол с поворотом. Китайцы  часто обедают и ужинают большими группами, заказывают несколько блюд на всех. Чтобы было удобнее положить себе закуски придуман поворачивающийся стол.

Collapse )
алина и волейбол

Как быстро сделать вяленые помидоры

Ну то есть быстро не получится. Надо несколько часов. А особо продвинутые граждане оставляют помидоры в духовке на ночь. Любой вариант приемлем, а поскольку наступает время томатов, то вот быстрый рецепт

Итальянцы обожают вяленые помидоры, и на рынке можно встретить эту закуску в широком ассортименте по цене примерно 40 евро за килограмм. Да, дорого, но это помидоры, вяленые несколько дней под солнцем Тосканы с оливковым маслом и ароматными травами (так говорят продавцы). И это на самом деле обалденно вкусная штука.

У нас в супермаркете вяленые помидоры в масле (а это существенно утяжеляет продукт) стоят от 1500 рублей за кг. Само собой, это были местные томаты, а не понаехавшие.

Так что вполне можно сделать вялено-печеные помидорки самостоятельно. Посмотрите, что у меня получилось.



Для начала надо взять помидоры средних размеров, в которых немного жидкости. Оливковое и подсолнечное масло, приправы, чеснок. Вот и все:

Collapse )
вебкамера

Больше хороших товаров

Задание Я рекомендую

Что вам порекомендовать этим летом.
Четыре товара, фотки которых я нашла в своем телефоне. Все очень просто: рисовая бумага - кроссовки - мед - парфюм

1, Рисовая бумага - это вкусно и удобно. И иногда можно сделать быстрые блинчики, некоторые их называют спринг-роллы.   Не всегда у меня есть хлеб, а на завтрак с яичницей можно сделать рисовый блинчик. На лист бумаги я просто лью кипяток из чайника, потом кладу туда поджаренное яйцо, туда же можно положить, все что есть - капусту, лук и тд
Заворачиваю и обжариваю еще полминуты - минуту.

Мне больше понравилась бумага Сен Сой, хотя и Метро тоже нормально.





2. Кроссовки Adidas Falcon из магазина Рандеву.
Collapse )
вебкамера

Про язык

Нравится ли вам язык? Можно сказать, деликатес, блюдо не на каждый день.
В состав языка входят витамины В и Е, благодаря которым должно улучшаться состояние кожи. Еще есть в языке лецитин - очень полезное вещество для мозга и нервных клеток.

Теперь можете с чистой совестью есть это калорийный, но весьма нежный продукт.
А с дижонской горчицей или с хреном - вообще чудеса)




Еще  одна фотка нашего ужина

Collapse )

вебкамера

Где купить мороженое "Радуга"?

Сегодня тема дня - летняя еда.
Почему-то мороженое мне не кажется летней едой, хотя соседка работала в киоске мороженого и летом зарабатывала очень даже хорошо, кто бы сомневался.
Но если увижу Радугу в продаже, куплю)

Летняя еда та, которой зимой не будет - дыня, черешня, виктория, редиска, руккола с огорода.
Остальное - все то же самое. Почему-то аппетит не уменьшается на жаре)

Сегодняшний салат

Руккола удивительная трава, прямо чувствуется, что там калории, очень вкусная вещь.




Борщ и салат


Collapse )
алина и волейбол

Про привычки

Как быстро приобретаются новые привычки?

Например, еще недавно, все отнекивались и сопротивлялись, а теперь во всех магазинах народ ходит в масках. Даже алкаши и цыгане.
Что заставило большие массы людей выработать так быстро новые привычки?
1. Страх наказания за неношение
2.Страх заболеть и помереть.
3. Стадный инстинкт - все в маске, а ты лысый что ли да еще и без маски.
4.Законопослушность.
5.Любовь к окружающим.

Возможно еще что-то есть в данном конкретном случае.

А вот как заставить себя отказаться от сахара, например?

Общество здесь против нас (вас). Все считают культурным дарить конфеты, пить кофе с пирожным и рекламировать по телевизору мороженое.
Страх смерти здесь не так близок как с ковидом.
Collapse )

вебкамера

Ответ на вчерашний пост - картинка дня

Вчера я попросила угадать фото по описанию.
Спасибо всем, кто откликнулся, большинство догадались сразу)

1 Это участок для голосования в школьном спортзале. После жары заходишь в прохладное помещение - тут тебе и маску сразу дают, и ручку дарят, и перчатки и шампанское наливают с черешней.



Картинка два:
Collapse )
вебкамера

Картинка дня. Угадайте, что это было

Сегодня в марафоне #92днялета странное задание - я опишу фото, которое сегодня сделала, а вы постарайтесь угадать, что на нем.

А завтра выставлю эту фотку.

1.
Сегодня жара +30, шли по улице, увидели, кстати, мужика одного - он вышел из пыльной побитой шестерки, на мужике кирзовые сапоги и куртка, надел он на лицо маску и зашел в магазин интим-товаров, что около площади Калинина. Я как-то протупила, не зашла за ним следом, а надо было глянуть, что он там купил, потому как человек явно готов к превратностям судьбы - все средства защиты у него есть - и маска, и сапоги...

Но картинка о другом.
Захожу я в большое помещение, там прохладно и просторно, народу никого почти, только четыре человека в масках, на стене кольцо, на полу круги.
Что это было в свете последних событий?

Collapse )


алина и волейбол

Варенье

В холодильнике стоят у меня несколько банок варенья. Стоят уже несколько лет. Сейчас достала парочку, начатая банка малинового варенья 2015 год, которое мне мама давала, смородина 2015 год.
Малиновое варенье нисколько не испортилось, только загустело и стало больше похоже на пастилу, что даже интереснее. Оно действительно очень вкусное.
Я тут недавно пробовала малиновую сухую пастилу из магазина Сибирский кедр, странный продукт, похожий на сушеное варенье, раскатанное в тонкие ломтики. Вот и у меня аналогичный почти продукт.

Сделаем вывод, что стандартное варенье может храниться долгие годы. Или нет? Какой оптимальный срок хранения?


Вообще, любое варенье - это голимый сахар со вкусом ягод и фруктов. Никакой пользы кроме вреда там нет. Ценные ягоды, которые вы выращивали и собирали в поте лица, превращаются в сахар, это горько. Поэтому, если у вас вдруг есть ягоды, лучше их заморозить по возможности. Я вот очень люблю сладкое, но однозначно предпочту размороженную чернику чудесному черничному варенью.
Хотя если подумать, то домашнее варенье все же лучше и безвреднее того печенья и конфет, что вы купите в соседнем магазине.



В Советское время варенье варили и от безысходности во многом. В наших краях свежие фрукты зимой и весной - это была роскошь. Мандаринка на новый год - праздник. Да и летом не лучше. Помню, папа летом прилетел из Узбекистана, где он был в командировке и привез большую корзину с персиками, алычой и еще какими-то фруктами. Чудо!
Все это очень грустно. Отсюда и варенье.
Помню, у бабушки с дедушкой во дворе был ледник,Collapse )